다이어트 - 글루텐프리 다이어트
글루텐 프리 식단 다이어트란? 글루텐 프리 식단은 밀, 보리, 호밀에서 흔히 발견되는 단백질 글루텐을 배제한 식단입니다. 글루텐은 빵 및 기타 구운 식품의 모양과 질감을 유지하는 데 도움이 되는 단백질 유형입니다. 셀리악병이나 비셀리악 글루텐 민감증이 있는 개인의 경우 글루텐을 섭취하면 염증과 소장 손상을 일으킬 수 있습니다. 증상으로는 팽만감, 복통, 설사 및 피로가 있습니다. 글루텐 프리 식단은 셀리악병을 관리하는 데 필요하며 글루텐 민감증이 있는 사람들에게도 도움이 될 수 있습니다. 글루텐 프리 식품에는 과일, 야채, 육류, 생선, 가금류, 콩류 및 쌀과 옥수수와 같은 특정 곡물이 포함될 수 있습니다. 또한 빵, 파스타 및 아몬드, 코코넛 또는 병아리콩 가루와 같은 대체 밀가루로 만든 기타 구운 식..
2023. 7. 16.
