다이어트 - 토마토 다이어트

 토마토 다이어트란?

 

토마토 다이어트

토  마  토

○ 유럽에는 옛날부터 '토마토가 빨개지면 의사가 파랗게 된다'는 이야기가 있을 정도로 토마토는 영양가 높은 야채입니다.

 

○ 그런 영양가 높은 토마토를 사용하여 유명인이 다이어트를 성공시켰다는 점에서 최근 토마토의 영양가와 다이어트 효과에 관심이 쏠리고 있습니다.

 

○ 그래서 이번에는 지금 화제가 되고 있는 토마토 다이어트의 올바른 방법에 대해 설명하겠습니다.

 

 

토마토 다이어트란

○ 토마토 다이어트는 이름 그대로 토마토를 먹고 하는 다이어트입니다.

 

 

○ 토마토 다이어트라고 하면 식사를 토마토만으로 대체하는 다이어트 방법을 상상하는 사람이 많을 수도 있지만 토마토 다이어트는 대체 다이어트가 아니라 '식전에 토마토를 먹는' 다이어트 방법입니다.

 

 

 

○ 대체 다이어트는 식사를 모두 특정 재료로 대체하므로 일반 식사로 되돌아 가자마자 요요현상이 오는 경우가 많습니다

 

○ 하지만, 토마토 다이어트는 대체 다이어트가 아니기 때문에 요요현상의 위험이 적은 다이어트 방법이기도 합니다.

 

 

 

토마토 다이어트

토마토 다이어트의 5대 효과

○ 토마토는 매우 영양가가 높은 녹황색 채소 중 하나인데, 어떤 다이어트 효과가 있는지 자세히 설명하겠습니다.

 

 

 

신진대사를 업그레이드시킨다

○ 토마토의 붉은 색소 성분인 리코핀은 혈류를 좋게 해주는 기능이 있습니다.

 

○ 혈류가 좋아지면 혈류를 타고 산소가 몸 전체에 운반되기 때문에 신진대사가 올라갑니다.

 

○ 신진대사가 올라가면 불필요한 것이 체내에 축적되는 것을 방지할 수 있어 살이 찌기 어려운 체질이 됩니다.

 

 

 

지방을 연소시킨다

○ 리코핀의 효과에 의해 혈류가 좋아지고 대사가 향상되어 체내에 있는 당질이나 지질이 에너지로 변환되기 쉬워지면 지방이 연소되어 지방이 축적되기 어려운 체질이 됩니다.

 

○ 또한 리코핀은 지방을 축적시키는 세포인 지방 세포가 비대해지는 것을 억제하는 작용이 있기 때문에, 토마토를 먹으면 살이 찌기 어려운 체질이 된다고 알려져 있습니다.

 

 

 

토마토 다이어트

저칼로리로 포만감의 효과

○ 토마토는 1개당 약 30칼로리로 매우 저칼로리 야채이기 때문에 3개를 먹어도 100칼로리 정도밖에 되지 않습니다.

 

○ 또한, 1개의 크기가 약 150g 정도로 부피가 있기 때문에 포만감을 줄 수 있어서 식사 전에 먹으면 포만 중추를 자극하고, 과식 방지에도 도움이 되는 우수한 야채입니다.

 

 

변비 해소

○ 토마토에는 펙틴이라고 불리는 수용성 식이섬유가 아주 풍부하게 포함되어 있습니다.

 

수용성 식이섬유는 몸에 불필요한 것을 끈적끈적하게 감싸 몸 밖으로 배출해 주는 작용이 있기 때문에 변비 해소에도 효과적입니다.

 

 

○ 또한 끈적끈적한 것에 싸인 것은 장내를 천천히 이동하기 때문에 포만감도 지속되기 쉽고 과식을 억제할 수 있습니다.

 

 

○ 또한 토마토는 수분이 많은 야채이므로 토마토를 먹는 것으로 수분 보충도 되고 수분이 부족하여 변이 딱딱해지는 것을 방지하여 변비 해소에도 효과를 기대할 수 있습니다.

 

○ 이렇게 토마토의 변비의 해소 효과는 한가지 만으로도 다이어트에 많은 도움이 됩니다.

 

 

토마토 다이어트

피부미용 효과

○ 토마토에 풍부하게 포함되어 있는 리코핀과 비타민 E는 항산화 작용이 강한 성분입니다.

 

○ 우리 몸은 세포가 활성 산소에 공격받음으로써 산화하고 노화되어 갑니다.

 

○ 하지만, 토마토에 함유된 리코핀과 비타민 E는 이 활성 산소를 억제하는 데 매우 효과적입니다.

 

 

○ 또한 토마토에 들어있는 비타민C는 노화의 원인인 활성산소를 억제하는 작용 뿐만 아니라 피부미용에 좋다고 하는 콜라겐 생성을 돕는 작용이 있습니다.

 

○ 토마토는 피부의 기미와 주름을 방지하고 상처와 화상의 치료를 앞당기는 등의 작용이 있기 때문에 토마토를 많이 먹는 토마토 다이어트로 피부미용 효과도 기대할 수 있습니다.

 

 

토마토 다이어트 올바른 방법, 고르기, 먹는 방법, 주의할 점

토마토 다이어트 올바른 방법

○ 토마토를 먹는 다이어트라고 해도 그냥 토마토를 먹으면 되는 것은 아닙니다.

 

○ 그럼 실제로 토마토 다이어트는 어떻게 실시하면 좋은지에 대해 자세히 설명해 보겠습니다.

 

 

토마토 다이어트 올바른 방법, 고르기, 먹는 방법, 주의할 점

토마토는 언제 먹는 것이 좋을까요?

○ 하루 중 제일 좋은 시간은 저녁 먹기 전에 토마토를 먹는 것입니다.

 

○ 토마토는 성장 호르몬의 기능을 활성화시키는 비타민과 미네랄이 풍부하게 포함되어 있습니다.

 

 

○ 이 성장호르몬의 분비는 22시~2시가 가장 높은 것으로 알려져 있기 때문에 그 시간대에 가장 가까운 저녁식사 시간에 토마토를 먹음으로써 신진대사의 향상을 기대할 수 있습니다.

 

 

○ 또한 식전에 먹음으로써 과식을 방지하는 효과도 있기 때문에 저녁식사 전에 먹는 것을 추천합니다.

 

○ 그리고, 성장호르몬 분비를 방해하지 않기 위해서라도 22시~2시에는 자는 것이 좋습니다.

 

 

 

어느 정도의 양을 먹나요?

○ 저녁 먹기 전에 토마토 두 개 정도 먹는 것이 좋습니다.

 

 

토마토 다이어트 올바른 방법, 고르기, 먹는 방법, 주의할 점

 

○ 토마토를 2개 먹으면 약 300g의 무게 임에도 칼로리는 약 60칼로리 정도밖에 안 되기 때문에 저칼로리인데다가 포만감을 느끼기 쉽고, 식사량도 줄일 수 있습니다.

 

○ 이 토마토 2개에는 리코핀의 1일 이상 섭취량인 약 15mg을 섭취할 수 있는 양입니다.

 

 

 

토마토 고르는 법

○ 토마토는 새빨갛게 익어 있는 것이 영양이 풍부하게 포함되어 있으며, 리코핀 함유량이 높은 것으로 알려져 있습니다.

 

○ 또한 맛있는 토마토의 특징으로는 밑쪽 부분에 흰색과 노란색의 선이 들어가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

○ 또, 토마토는 농약의 사용 회수가 많기로 유명한 야채이기 때문에 가능한 한 자연재배나 무농약으로 재배된 것을 먹을 것을 추천합니다.

 

○ 게다가 꼭지가 누렇게 변색되어 있거나 시들어 있는 토마토는 신선하지도 않고 영양가도 떨어질 가능성이 높으므로 가능하면 피하도록 합니다.

 

 

토마토 다이어트 올바른 방법, 고르기, 먹는 방법, 주의할 점

 

토마토 먹는 방법

○ 기본적으로 토마토 다이어트의 경우 토마토는 생으로 먹어도 되고 가열해서 먹어도 됩니다.

 

 

○ 통째로 먹기

 

- 토마토에 들어있는 리코핀은 열매보다 껍질에 풍부하게 포함되어 있습니다. 따라서 껍질을 벗기지 않고 통째로 먹는 것이 좋습니다.

 

 

○ 가열하여 먹기

 

- 토마토는 가열하면 리코핀 흡수가 2~3배 높아진다고 하니 찜 요리로 만들어 통째로 먹는 것도 좋습니다.

 

- 또한 조리할 경우 리코핀은 오일에 녹기 쉽다는 특징이 있기 때문에 오일과 함께 요리하는 것도 좋습니다.

 

 

○ 토마토캔이나 토마토주스도 추천

 

- 생 토마토를 구할 수 없거나 조리할 시간이 없다면 토마토 캔이나 토마토 주스를 잘 활용하는 것도 좋습니다.

 

- 다만, 첨가물이 없고 토마토 100%로 만든 것을 선택하세요.

 

 

토마토 다이어트에서 주의해야 할 것은?

○ 토마토 다이어트를 할 때는 성공을 위해 몇 가지 주의해야 할 점이 있습니다.

 

 

토마토 다이어트 올바른 방법, 고르기, 먹는 방법, 주의할 점

 

  < 대체 다이어트는 비추천 >  

 

○ 대체 다이어트라고 하면, 1일 1식을 한가지 음식으로 대체하는 다이어트법을 생각하는 사람이 많은데, 토마토는 대체 다이어트로 적당하지 않습니다.

 

○ 토마토는 영양가가 높은 야채이긴 하지만 칼로리가 낮아 한 끼 식사를 토마토로 해결하면 영양의 균형이 치우쳐 건강을 해칠 우려가 있으므로 주의가 필요합니다.

 

 

 

  < 과식하지 않도록 한다 >  

 

○ 토마토는 수분이 많은 여름 채소이기 때문에 몸을 차게 하는 작용이 있습니다.

 

 

토마토 다이어트 올바른 방법, 고르기, 먹는 방법, 주의할 점

○ 그래서 더운 여름일 때 먹는 것은 적합하지만 추운 겨울에는 피하는 것이 좋습니다.

 

○ 특히 냉증이 있는 분은 피하는 것이 좋습니다. 과도하게 먹어 버리면 체온을 더욱 내려 대사가 떨어질 위험성도 있으므로 주의가 필요합니다.

 

 

  < 잘 씹어 먹는다 >  

 

○ 토마토 다이어트는 식전에 토마토를 먹음으로써 포만감을 얻고 일반 식사량을 줄일 수 있습니다.

 

 

○ 만복 중추를 제대로 자극하기 위해서라도 천천히 잘 씹어서 먹는 것이 좋습니다.

 

○ 토마토를 조리해서 먹을 때에는 씹는 횟수를 늘리기 위해 너무 잘게 자르지 않는 것이 좋습니다.