다이어트 - 찰보리(찹쌀보리) 다이어트

찰보리(찹쌀보리) 다이어트 효과와 방법

 

찹쌀 보리 다이어트

○ 찹쌀 보리는 풍부한 식이섬유로 혈당의 급상승을 방지하고 우수한 다이어트 효과를 발휘한다고 합니다.

 

○ 찹쌀 보리로 살을 뻴 수 있는 이유와 실제로 시도 다이어트 체험기와 쉽고 맛있는 요리법을 정리했습니다.

 

 

                        찰보리(찹쌀보리) 다이어트 효과와 방법, 칼로리 소개

찹쌀 보리 다이어트 3가지 효능

○ 찹쌀 보리는 식감이 좋고, 한국인의 입맛에 맞는 보리 밥을 만들 수 있으며, 삶은 스프와 빵에 넣어 먹을 수도 있습니다.

 

○ 찹쌀 보리는 "보리 β- 글루칸 '이라는 수용성식이 섬유가 포함되어 다음과 같은 이유로 다이어트에 효과적이라고 합니다.

 

 

 

  < 당질의 흡수를 억제 >  

 

○ 찹쌀 보리에 포함 된 "보리 β- 글루칸'은 장 속에서 당질의 흡수를 억제하여 식후 혈당의 급격한 상승을 방지 작용이 있습니다.

 

○ 혈당이 올라가면 분비되는 인슐린이라는 호르몬은 당을 지방으로 몸에 축적 참여. "보리 β- 글루칸"은 이를 억제함으로써 비만을 예방하며, 다이어트의 강한 효과가 있습니다.

 

 

  < 포만감 >  

 

○ 충분한 포만감을 주어 공복감을 없애 줍니다.

 

○ 찹쌀 보리(339kal / 100g)와 백미(358kcal / 100g)의 열량의 차이는 언뜻 크지 않게 보이지만, 찹쌀 보리로 밥을 지으면 부피가 팽창 때문에 분량이 많아집니다.

 

○ 한끼당(150g) 열량은 백미가 244kcal인데 반해, 찹쌀 보리는 181kcal로 그 차이는 무시할 수 없을 정도에 차이가 있습니다.

 

○ 또한, 천천히 소화되기 때문에 오랫동안 공복감이 없다는 점에서도 다이어트에 좋은 식재료입니다.

 

 

  < 장내 환경 개선 "다이어트 균"을 늘리기 >  

 

○ 최신 연구에서 살찌기 쉬운 체질과 그리고, 마른 쉬운 체질은 장내에 있는 세균에 의해 좌우된다고 알려져 있습니다.

 

○ 마르기 쉬운 균라는 것은 바쿠테로이데스라는 그룹에 속하는 균으로 장내에 "단쇄 지방산'을 만들어내는 이들은 균을 증가시켜 마른 쉬운 몸을 만들어 낼 수 있다고 합니다.

 

○ 이 마르기 쉬운 균을 늘리기 위해서 식이섬유가 풍부한 음식이 좋은데, 찹쌀 보리는 많은 곡류 중에서도 식이 섬유가 곡류 중에서도 많아 장내 환경 개선에 아주 좋습니다.

 

 

                        찰보리(찹쌀보리) 다이어트 효과와 방법, 칼로리 소개

찰보리 다이어트 방법

○ 찰보리 다이어트는 평소 먹고있는 백미를 찰보리로 대체하는 것을 말합니다.

 

○ 다이어트를 위해 당질의 흡수를 억제하는 방법이 많이 있지만, 부담 없는 다이어트한다면 "평소 식사의 주식으로 대체"하는 것이 가장 좋습니다.

 

○ 찰보리의 비율이 큰 것이 다이어트 효과는 높지만 계속하지 않으면 의미가 없습니다. 원하는 비율의 보리 밥을 만들어 오랫동안 맛있게 다이어트를 계속합시다.

 

 

  < 찰보리 밥 짓는 방법 >  

 

○ 찰보리는 씻지 않고 그대로 백미에 섞어 밥을 짓을 수 있습니다.

 

○ 찰보리 100g 당 물 200g을 넣고 섞어서 평소대로 취사합니다.

 

○ 취사가 완료되면 가볍게 섞어서 먹습니다.

 

 

  < 찰보리 밥 물 맞추기 >  

 

● 약 30% 찰보리 밥

 

- 일반 백미를 먹다가 찰보리를 처음 섞어서 먹게 되면 약간 거부감이 있기 때문에 처음에는 30% 정도 섞어서 먹는 것이 좋습니다.

 

● 약 50% 찰보리밥

 

- 다이어트 효과를 더 높이고 싶거나 찰보리밥에 거부감이 없다면 50% 찰보리밥을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

 

 

  < 삶은 찹쌀 ​​보리를 사용하는 방법 >  

 

○ 백미에 찰보리를 썩어서 밥을 짓는 방법도 있지만, 찰보리만 따로 삶아 놓고 한 공기씩 쌀밥에 섞어서 먹는 방법도 있습니다.

 

○ 찰보리를 삶는데 20 분 정도 걸리지 만 많이 삶아 놓고 냉장 · 냉동 보관 해두면 비교적 편하게먹을 수 있습니다.

 

○ 찹보리만 삶을 때에는 한 스푼의 소금을 넣고 지으면 특유의 냄새를 없앨 수 있어서 좋습니다.

 

○ 수용성식이 섬유가 잘 섭취 될 수 있도록 물이 완전히 없어 질 때까지 가열하는 것이 좋습니다.

 

 

찰보리를 먹는 타이밍

○ 아침식사에 찰보리밥 추천

 

○ 찰보리에 풍부하게 들어있는 보리 β- 글루칸은 혈당의 급상승을 억제하는 효과가 있지만, 이것은 찰보리를 섭취 한 직후 뿐만 아니라 다음 식사까지 천천히 효과를 발휘합니다.

 

○ 찰보리 다이어트는 단기간에 높은 효과를 얻을 수 있는 다이어트가 아닌 작은 노력을 장기간 계속하여 효과를 얻을 수 있는 타입의 다이어트 입니다.

 

○ 습관을 들이기 좋은 방법으로 아침식사부터 찰보리 밥으로 바꾸는 것을 추천 드립니다.

 

 

다이어트 효과를 기대할 수 있는 기간은?

 

 

○ 찰보리 다이어트에서 효과를 실감 할 수 있는 지속 기간이 어느 정도인지 궁금하실 겁니다.

 

○ 백미를 찰보리로 대체 빈도와 비율 등 식사 내용에 따라 다르므로 일률적으로는 말할 수 없지만, 장내의 '다이어트 균"의 관점에서 말하면,  찰보리밥 식사에 식이 섬유가 풍부한 메뉴 추가하고 2주간 실시했을 때 살빠지는 균이 25 % 증가하고, 체중이 2.5 kg 감소했다는 결과도 있다고 합니다.

 

○ 하루에 찰보리를 얼마나 섭취했는지 보다 지속 기간이 중요합니다. 자신에게 맞는 찰보리쌀 비율 해서 우선 2 주간 계속해 보시고 경과를 지켜 보세요.

 

 

찹쌀보리 다이어트 3주 체험 후기, 요령, 장점과 주의할 점

 

찰보리 다이어트 체험기

○ 살을 빼는 다이어트 방법은 많이 있지만 실제로 해 보면 어려움도 많고 무엇보다 다이어트를지속하기가 힘들어 포기하는 경우가 많이 있습니다.

 

○ 그래서 "찰보리 다이어트"를 3주간 체험한 사례를 말씀드리겠습니다.

 

 

  < 찰보리 다이어트 방법 >  

 

● 누구나 할 수 있는 다이어트 방법을 생각한 결과, 다음과 같은 형태로 시도.

 

1. 찰보리를 100g 씩 삶아 냉장 보관

 

2. 매일 아침, 평소 밥을 3 큰술 정도 줄이고 대신 찰보리를 3 큰술 (약 50g) 씩 추가

 

3. 그 이외의 식사 생활은 평소와 마찬가지로 섭취

 

 

○ 이런 방법이라면 백미는 다른 가족과 같은 솥의 밥을 사용하면서 필요한 만큼 찰보리를 더 할 수 있습니다.

 

○ 찰보리는 전자 레인지 등으로 따뜻하게 해서 먹으면 됩니다.

 

 

  < 찰보리 다이어트의 결과 >  

 

○ 위와 같은 방법으로 3주간 찰보리 다이어트 한 결과 입니다.

 

- 첫날   : 체중변화 49.6kg  ±0, 대변은 며칠에 한 번 단단하거나 너무 묽음

 

- 1주일 : 체중변화 50.3kg   +0.7kg, 배변 주기가 1일 1회로 바뀌었다.

 

- 2주일 후 : 체중변화 48.5kg  -1.1kg, 배변이 편해지고 형태가 바나나 모양으로 바뀌었다.

 

- 3주일 후 : 체중변화 48.0kg  -1.6kg, 상동

 

○ 1일 약 50g의 찰보리를 섭취하고 3주 동안 -1.6kg 감량.

 

○ 단기간에 살을 빼려는 분들에게는 위에 감량 폭이 만족스럽지 않겠지만, 계속 지속하면 더 큰효과를 실감 할 수 있을 것입니다.

 

○ 찰보리 다이어트에서 주목할 것이 "배변의 변화" 입니다.

 

○ 다이어트를 시작하기 전에 원활하지 않았던 배변이 개선되고, 변의 형태도 개선되었습니다.

 

○ 배변이 원활하게 되면 장내 환경도 개선되어 체중 뿐만 아니라 전신에 긍정적인 영향이 있습니다.

 

 

 기타 후기 및 기타 팁 TIP 

 

 

○ 하루 중 찰보리밥 다이어트가 가능한 아침에만 적용하고 점심은 평소와 같이 외식을 해도 문제 없습니다.

 

○ 과음하지 않는다면 기존처럼 저녁 회식도 가능하고 저녁에 저칼로리, 저탄수화물 다이어트를하는 분들도 병행해서 할 수 있습니다.

 

○ 미리 삶아 놓은 찰보리를 백미에 혼합해서 먹는 작은 노력으로 실천할 수 있는 다이어트 입니다.

 

 

○ 찰보리는 다른 잡곡에 비해 먹기 수월합니다. 개인에 따라 현미나 잡곡보다 찰보리의 부드러운 식감 때문에 찰보리밥을 선호하는 분들도 많습니다.

 

○ 취향에 따라 다를지 모르지만 다이어트가 목적이 아니라 찰보리의 식감과 맛 때문에 찰보리밥을 먹는 분들도 있습니다.

 

 

○ 찰보리를 섭취하는 것 이외는 다른 다이어트를 하지 않아도 살이 빠져서 이상한 기분들었다는후기도 있었습니다. "아무것도하지 않는데 저절로 살이 빠진 것 같다고 이야기 한 후기도 입니다.

 

○ 찰보리에 많이 들어 있는 식이섬유로 인해 혈당치의 상승을 완만하게 하는 효과도 있어 건강에도 많은 도움이 됩니다.

 

○ 직업 상 책상에 앉아있는 시간이 길어 변비가 되기 쉬운 분들에게 추천하며, 배변에 많은 도움이 되었다고 합니다.

 

 

 

 

찰보리 다이어트에 대한 Q & A

■ 찰보리 다이어트에서 찰보리를 많이 먹는 것이 좋을까요?

 

▷ 찰보리 밥은 찰보리의 비율이 많은 쪽이 칼로리, 당질 모두 낮게 억제되어식이 섬유의 양이 많아집니다

 

▷ 하지만 장기간 계속할 수 있는 것이 더 중요합니다. 중간에 포기하지 않을 정도로 자신에게 맞는 비율이 가장 적합합니다.

 

 

■ 찹쌀 보리로 살 빼는 요령 좀 가르쳐주세요.

 

▷ 추천은 아침에 찹쌀 보리 밥을 먹기 입니다.

 

▷ 아침 밥에 찹쌀 보리의 식이섬유를 섭취함으로써 아침 식사 뿐만 아니라 칼로리가 높아지기 쉬운 점심 당질의 흡수도 완만하게 억제 해줍니다.

 

 

■ 외식이 많아서 찹쌀보리 다이어트를 지속하는 것이 어렵습니다. 어떻게 해야 할까요?

 

▷ 매일 섭취하는 것이 중요합니다. 따라서 아침에 찹쌀 보리 밥을 먹는 것이 좋습니다.

 

▷ 만약, 아침이 아닌 점심에 찹쌀보리를 섭취한다면 주먹밥이나 수프, 죽 형태로 도시락을 마련하는 것도 생각해 보세요.

 

 

■ 찹쌀 보리의 다이어트 효과 이외에 장점은?

 

▷ 혈당 상승을 억제함으로써 생활 습관병의 혈중 콜레스테롤의 개선을 통해 심장 질환의 예방 효과를 기대할 수 있습니다.

 

▷ 그리고, 변비 해소와 장내 환경 개선으로 다양한 혜택을 기대할 수 있습니다.

 

■ 찹쌀 보리 다이어트 효과가 나오기까지 얼마나 오래 걸릴까요?

 

▷ 식단의 제한과 같은 다이어트와 달리 효과가 나오기까지 시간이 좀 걸립니다.

 

▷ 우선 2 주간 지속해보고 경과를 지켜보는 것이 좋습니다.